Есть масса способов сделать закваску. С дрожжами и без. На святой воде и органической муке. На винограде и на ананасовом соке (для последнего правда есть конкретные причины). Есть методики, которые занимают две недели и требуют мешка муки, есть, дающие рабочую закваску за два-три дня. По-моему, единственное, что, в итоге, имеет значение, это
(
Read more... )
А если его сделать на ржаной закваске? Спасибо...
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment