Творожный хлеб

[crucide]

Comments

[tuziksmith]

Какой интересный хлеб, Михаил! А творог какой вы брали, соленый американский или домашний? И сколько вы вымешивали тесто? Хочу обязательно попробовать испечь такой же.

[crucide]

Я ем только домашний, и даже если его нет настоящий творог сейчас вполне распространен. Обычно я мешу тесто 6-8 минут после того, как оно сойдется.

[tuziksmith]

Спасибо! Буду пробовать.

[temirgal]

Михаил, не могли бы вы поделиться и рецептом творога. Как вы делаете его?
Спасибо!

[lesim]

стырю, спасибо!

[crucide]

:)

[lyudmilaber]

Сколько у Вас замечательных хлебов. Заинтересовали с пшеничкой. Буду пробовать. Спасибо!

[crucide]

:) обязательно пробуйте!

[irina5702]

Михаил здравствуйте. Вопрос о пшеничке. Сегодня обошла много магазинрв в Таллинне, не нашла. Или можно добавить обычное пшено?

[crucide]

Ира, это не совсем одно и то же - пшеничка это крупа из дробленой пшеницы, пшено это шелушеное просо. В принципе, вы можете взять любое цельное зерно которое вам попадется под руку - рожь, пшеницу, но вам придется поэкспериментировать со временем замачивания.

[anonymous]

а булгур можно добавить и у него время замачивания такое же?

[crucide]

Тот, что пдобовал я размок в кашу макс за 20 минут.