У нас пошли артишоки.

[crea_nuovo]

Пришла пора собирать артишоки. Сегодня вечером займусь чисткой и готовкой, итак по ведерку на вечерок :)
На самом деле от ведра артишоков большая часть идет в мусор, так как нужно срезать твердые лепестки и оставить нежные серединки, которые и идут для приготовления.

Comments

[galka_nikolavna]

Mamma mia! Практически открытие дня - никогда не доводилось видеть как они растут, а тем более как их разделывают. В итоге что же там остается есть-то? Совсем немного.

[crea_nuovo]

Рада, что пригодилось :)
Приходится снимать жесткие лепестки, иначе их будет не прожевать...

[galka_nikolavna]

Хе-хе мдааа.. ну теперь-то я знаю, что в тот единственный раз в Риме, когда я попробовала артишоки и они мне не понравились.. они просто были недочищенные и жесткие! Чую стоит попробовать еще разок, вдруг распробуются:)

[crea_nuovo]

Обязательно попробуйте еще раз! На самом деле они очень вкусные. И не советую есть артишоке в фаствуде... там их отвратительно готовят.