Салат с языком
Сегодня у нас в меню оригинальный салат. Сразу предупреждаю, салат для любителей кисленького. Я очень люблю все кислое, квашеное и соленое. Надеюсь среди моих френдов есть такие же любители. Присоединяйтесь.
Ингредиенты:
Половина отварного языка(250гр);
Салат любой(я использовала Айсберг);
оливки 100гр;
сок лимона 1 ч.л.
корнишоны 6-8 штук;
0,5 головки красного лук;
половинка лимона;
оливковое масло, соль перец.
Лук режем на перья и маринуем в 1ч.л. сока лимона и 1ч.л. оливкового масла.
Салат рвем руками на мелкие кусочки.
Язык режем соломкой.
Корнишоны мелко режем.
Оливки разрезаем пополам.
Лук выкладываем в салат, вместе с маринадом.
Солим, перчим и заправляем оливковым маслом, при желании сбрызнуть соком лимона или порезать дольки лимона.
Салат готов, приятного аппетита!!!