Салат постный с маринованными опятами
Я знаю, что салат очень простой, но он такой солнечный. Мне очень захотелось им поделится с вами. Пусть он согреет нас в эту снежную весну. Рецепт отправляется на ЖЕЛТЫЙ ФЛЕШМОБ к kulimania.
Ингредиенты:
2 клубня картофеля;
1 морковка;
2-3 мелких соленых огурца;
грибы опята 50-70 гр;
зеленый лук, соль, перец, оливковое масло.
Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.
Морковку тоже отвариваем, очищаем и режем кубиками.
Режем огурцы.
И грибы, у меня они были очень мелкие я их не резала.
Солим, перчим и посыпаем зеленым луком. Заправляем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!!!