Салат с креветками и баклажанами
Люблю салаты, и иногда люблю себя побаловать чем-то оригинальным. Хоть и нужно немного повозиться.
ФМ Баклажанный
Ингредиенты:
1 баклажан;
салатные листья(отлично подходит руккола);
7-10 помидоров черри;
300 гр креветок.
соль, перец, оливковое масло.
Баклажан посолить и оставить на 15-20 минут. Промыть и хорошенько отжать.
Запечь в духовке при 180С до мягкости баклажана 15-20 минут.
Креветки очистить и запечь в духовке при 180С 10 минут.
Салатные литья промыть и обсушить.
Добавить баклажан, креветки и черри.
Посолить, поперчить и заправить маслом, или по желанию лимонным соком.
