Как добыть птичье молоко

[cookingoffroad]

Птичье молоко, как определение, означающее нечто редкое и драгоценное, приводится уже древними греками - Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. Поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, говорили, что там даже птицы дают молоко, только добывать его надо умеючи.

Мы добывать умеем, а потому, когда нам захочется чего-то волшебного,

Comments

[hrizantema_8]

Надо же, не знала что у Птичьего молока и начинки разные и вот такая история интересная, люблю я их, такие вот темы и горжусь тем что Россия так же хранит какие то свои традиции в продуктовой промышленности..пусть даже шоковая заморозка, зато есть возможность угостить ими кого-то.. здорово, что человек после себя оставил людям что-то..Царствие ей Небесное, этой тетечке..
Оля, а помнишь кадр из фильма Школьный вальс, когда мама принесла на выпускной коробки с тортом Птичье молоко?

https://www.youtube.com/watch?v=7BB4D8C-OOY

[cookingoffroad]

Там же торт, это совсем другая история :)))
А конфеты - я хорошо помню разные начинки.. лимонную никогда не любила, да и шоколадную не очень.. старалась выбрать с белой начинкой.. и, честно говоря, удивлена, что по стандарту должно быть равное количество всех видов в коробке :)))

[hrizantema_8]

так ассоциации пошли.
А я российские конфеты и не пробовала..и вообще, похоже,
их не знаю. У нас все тут суфле продают..

у нас ассорти с разными начинками так же поровну в коробках.
а торт то я пошла искать и вроде как что-то интересное нашло у Ольги Матвей на ютубе.

[cookingoffroad]

Ну изучай! :))

[svinsent]

Почему птичья тема не в четверг?

[cookingoffroad]

Так четверг же еще был ..
За минуту до полуночи по мск опубликовать успела :)))

[svinsent]

2020-05-08 03:59:00 Не надо ля ля!)

[cookingoffroad]

Ну вот! без одной минуты полночь :))
по мск

[paprika_andlife]

Конфеты "E.Wedel" бесподобны и существуют на сегодняшний день в нескольких вариантах. Они не такие приторные, как отечественные, нежные, воздушные и нравятся лично мне гораздо больше наших. И коробки у них очень интересные. Одним словом, очень приятный подарок для кого-то.

На самом деле история польских конфет лежит глубже, а некоторые современные польские исследователи уверены, что Ведель продался Советам и отдал им свой рецепт. Так что тут всё серьёзнее :)

[cookingoffroad]

Как-то долго продавал :))
У него фабрику отобрали в 49, а умер он в 1960 году :)
Ну, даже если и продали идею, конфеты все равно дорабатывались.. собственно, Ведель-сын и сам привез эту идею из Парижа.
А насчет кому что нравится, то тут уж лучше не спорить :)) лично я нашу птичку на польскую поменять не соглашусь..
Вообще, поляки в последнее время демонстрируют себя весьма бессовестным образом.. по части исследования истории особенно.

[hrizantema_8]

ой,Оля, поляки с каких пор к России то неровно дышали.))
время идет, а ничего не меняется..читала как то в ОМД откровения одной барышни о жизни в Польше.
Очень она нехорошо отзывалась о национальном менталитете..и не первый раз такое читаю. А уж историю переписать,это ж детский сад..кто этим только не занимается.

[cookingoffroad]

))

[e1anna]

Я живу во Владивостоке и в начале 2000-х много было публикаций в местной прессе, что московская фабрика отжала права на название (уж не знаю как с рецептурой). Но было, конечно, неприятно, что привычные с детства конфеты сейчас и называются по другому и упаковка другая (а это как сине-белая банка сгущенки, должны же быть вечные ценности)). Пробовала конфеты "Птица дивная" (не помню чьи) - очень сильно хуже.
В детстве "Птичку"обожала, потом научилась печь торт "Птичье молоко", на все домашние праздники пеку. Иногда делаю на четверть порции и в будни, без бисквита, как большую конфету. Но я делаю не на агаре, а на желатине.

[cookingoffroad]

Да уж! Здорово тогда Рот Фронт подкосил производителей конфет, вынудив изворачиваться с названиями.. да и потребители испытали ощутимый удар :))
Купила сегодня коробочку рот-фронтовского птичьего молока.. написано "настоящее".. завтра при свете дня будем дегустировать и сравнивать.

[hrizantema_8]

Оля, ну и как? сравнила? слушай, а что там за история с тортом Птичье молоко? любопытно стало..

[hrizantema_8]

моё..жж дурит..скрой один коммент,Оль, чтоб прилично все выглядело.))

[hrizantema_8]

Оля, ну и как? сравнила? слушай, а что там за история с тортом Птичье молоко? любопытно стало..

[cookingoffroad]

Там по ссылке на источники под номером три (Википедия) сначала про конфеты, потом про торт информация.. Торт был запатентован и я, честно говоря, не слышала, чтобы кто-то оспаривал авторство на него или другие легенды озвучивал :))

[hrizantema_8]

по ссылке то я и не ходила..

Не, я не про авторство с тортом..ты написала, что это отдельная история, я и запала.))До сих пор думаю, хочу ли я попробовать этот торт.))

[cookingoffroad]

Она совершенно отдельная от конфет.. в этом смысле :))