Куриное филе аля веллингтон

[cookingoffroad]

В классическом варианте по-веллингтонски готовят говядину - крупный кусок мякоти обжаривают, а потом запекают в слоеном тесте, обмазав его предварительно паштетом и обложив грибами.
В наше время догм нет, так что подобным образом запекают и баранину, и индейку, и лосося..
Поскольку я не страдаю гигантоманией, для меня куриное филе - подходящий

Comments

[liligorina]

Красота! :) И вкуснота! )

[cookingoffroad]

Спасибо!

[apple_w]

Еще раз полюбовалась на твой рецепт. Надо все- таки приготовить. Давненько готовила из говядины, не плохо получилось. :)

[cookingoffroad]

С куриными филешками все гораздо проще и быстрее :))

[apple_w]

Рецепт сохранила, на видном месте, попробую. А то захаваю , потом найти не могу:).

[cookingoffroad]

Да, вечная проблема :)))