Липтауэр

[cookingoffroad]

Липтауэр, он же липтовский сыр, характерное блюдо австрийской кухни.
О том, откуда оно было в свое время позаимствовано, говорит название.
Липтов - небольшой город в Словакии.
Чехи любезно поделились, так сказать. Причем, у них это блюдо осталось на уровне регионального, а в Австрии прижилось повсеместно.

Comments

[cookingoffroad]

Да, там в центральной Европе все кухни тесно связаны и переплетены :))
Богемия, Бавария, Австрия, Северная Италия..

[murz0id]

Спасибо!

[cookingoffroad]

Вам спасибо!
Приятно, когда благодарят ))