Монообед ореховый №2. Миндальное молоко, бланманже и молочно-кокосовое печенье

[cookingoffroad]

Бланманже - уже одно название дарит нам предвкушение блаженства..
А что печенье.. оно, как говорится, с безом.. даже с множеством безов

Comments

[silverina1]

Интересные какие печеньки)

[cookingoffroad]

Да, забавные!
Пока сам не попробуешь, кажется, что такое невозможно :))

[svinsent]

нямки)

[cookingoffroad]

вкусно!

[liligorina]

какое все невероятно красивое и нежное ))

[cookingoffroad]

И не переслащенное, что самое приятное!

[filifera]

Здорово!! Понравилось и бланманже, и печенье. Вопросы, конечно, есть, как же без них?;) Первый: какую форму для бланманже использовали, Silikomart или Pavoni (или третье:)? Второй: как удалось скатать такие ровные шарики для печенья, никакой формы не использовали? И третий: что там за золотистый шарик виднеется на последнем фото, он съедобный или украшение?) Спасибо!

[cookingoffroad]

Добрый день! Спасибо,что заглянули на огонек :)
Отвечаю на вопросы.
1. Третье :)
это простой силикон, без понтов, правда, неплохого качества. Для маффинов эти формочки не очень подходят из-за выраженной рельефности, так что только для желейных десертов использую.
2. шарики катала руками, тесто густое, проблем не было.
3. на заднем фоне елочные игрушки :)
печенье стряпала еще в новогоднюю эпопею, просто выставить только сейчас руки дошли.
Мне очень приятно, что вы нашли мою стряпню интересной :)

[filifera]

И Вам спасибо, что ответили на мои вопросы.:) Насчет формы: заинтересовала, потому что контуры витков четкие, как обычно бывает у итальянских форм. Но видимо действительно, хороший силикон, хоть и догадываюсь насчет происхождения.:) (Кстати, теперь часто бывает целесообразно брать именно "третий вариант", потому что качество изделий практически такое же, а цена на порядок ниже.)
У Вас не только рецепты интересные, но и стиль изложения - так что постараюсь заглядывать почаще.:)

[cookingoffroad]

Заглядывайте, буду очень рада :)