Нут с баклажанами

[cookhappy]

Недавно мы перебрались жить на юг и естественно ем и  готовлю южную еду, а что еще делать, июль, жара, счастье. Некоторые едьбы оказались для меня новым прочтением хорошо известного, и что удивительно, мне понравилось. Вот одно из таких блюд, в жару, холодным, просто великолепно. По сути это классическая баклажанная икра, но с нутом, очень вкусно и

Comments

[sinica]

Я очень люблю все такое, спасибо за подробные фото. Надо приготовить.

Мы сейчас вдвоем живем, я совсем перестала готовить. Муж любит на ужин мясное без гарнира, а я ем какую-нибудь ерунду. Сыр, помидор, базилик.

[cookhappy]

Да, Лен, очень тебя понимаю, базилик с помидором перевешивает все

[tat_yna]

Настя, спасибо! Как всегда, оригинально и "спинным мозгом чую", очень вкусно! Взяла на заметку, буду пробовать.

[cookhappy]

Спасибо, надеюсь пригодится

[genevieva_irina]

Сытно же. Вот как похолодает так можно и приготовить. А сейчас в такое пекло только помидоры с зеленью и вода))