Масала с креветками и паратха

[cook_inspire]

Для еженедельного флешмоба от Наташи igra_so_vkusom , посвященному в этот раз азиатской кухне, я выбрала - индийскую

Comments

[fleur_de_cassie]

Юль, отличное блюдо масала, очень впечатлило.
Параты я пекла, и с цельной мукой, и с начинкой картофельной, и еще кое-что из индийских готовила, мне нравится для разнообразия :)

Посылки замечательные!! Формы для хлеба вот это даааа!!!
И мешковину я тоже хочу))

[cook_inspire]

Спасибо Ань!)) А начинку ты как в них помещаешь?
Мешковина была моей навязчивой идеей прямо)))))) Я так счастлива))

[fleur_de_cassie]

Раскатываешь немного лепешку, внутрь начинку. Подтягиваешь края и слепляешь сверху, закрывая начинку, ну, типа хачапури делаешь. И потом аккуратно раскатываешь уже с начинкой.

У juliamaxi в журнале рецепты брала, она любит индийские мотивы, глянь, если интересно. Я готовила рыбное карри на кокосовом молоке еще и курицу с кардамоном.

[cook_inspire]

А, поняла)))) Попробую тоже, очень лепешки понравились))

[julsmile]

Ой я совсем не освоила индийскую кухню, профан, полный. Сколько же еще всего интересного. Паратха мне понравилась, попробую. И подарки шикарные, поздравляю

[cook_inspire]

Да я тоже много чего не освоила, но у нас все впереди Юль)))))))
Спасибочки!

[sonja_ksu]

Юль, какие подарки!!!...особенно посуда, формы....Лепешки чудесные - уже хочу печь, только муки нет у нас цельнозерновой((((.....а еще тарелки и приборы вроде новые???

[cook_inspire]

Спасибо Ксюш)))) Я из обычной пекла, нормально))
Да, все новое тут))))

[sonja_ksu]

они такие слоистые....кажется, я их буду печь даже из белой муки)))

[cook_inspire]

Дык да, у меня все и написано, и про муку и про слоистость))))))

[sonja_ksu]

я вам еще не надоела??))))...вилка такая обморочная - плохо видно)))...и формы рифленые у нас тоже не продают))))

[cook_inspire]

Это все из того магазина на фотках антикварного))) Вилку покажу потом ближе)))