Желейные конфеты

[comerbien]

Настоящие домашние желейные конфеты, без красителей и консервантов, порадуют как маму, так и ребенка.

Comments

[dolphy_tv]

это же лукум! какой красивый и вкусный! :)

[comerbien]

Тань, что-то общее с лукумом есть, но тут нет крахмала, он более детский ) Спасибо!

[dolphy_tv]

ааа, ну так даже лучше наверное! :)

[comerbien]

и у лукума все-таки более необычный вкус )

[alla_estrellita]

Олеся, замечательный рецепт, спасибо, возьму на заметку.

[comerbien]

Алл, спасибо ) рада что тебе понравилось ) у меня в холодильнике манговые свой очереди ждут )

[daniyas]

отличный рецепт!! спасибо!

а как Вы манговое делали? манго просто протерли?

и еще про агар можно один вопрос) просто я никогда его не использовала, но дома есть желатин. подойдет?

[comerbien]

Рада, что вам понравилось )
Манго взбила блендером до состояния пюре. Я агар-агар, тоже первый раз использовала, его рекомендуют использовать именно для кондитерских изделий, по идее я думаю можно и на желатин заменить.

Агар-агар, это растительный аналог желатина, в желатине животный белок, в агар-агар - растительный (из морских водорослей).

[bigmum]

А! Олеся, нашла агар , да?
Класс, надо тож сделать!

[comerbien]

не нашла, я попросила в кондитерской ) Оль, сделай не пожалеешь ))) очень вкусненькие штучки )

[anrika]

Ух красота какая, Олеся)

[comerbien]

Анют, спасибо большое ) сейчас от кубика осталось всего 2 элемента ))) усе съели )

[niksya]

Хочу, люблю такое!

[comerbien]

Ниночка, спасибо большое ) я тоже люблю разного рода желе, хочу вот сделать из киви ) очень красиво должно смотреться )

[svetlachek]

вроде киви очень плохо реагирует с желе
http://10diet.net/kivi.html
" И, напоследок, одна хитрость. Поскольку киви просто напрашивается, чтобы использовать его как украшение для торта или как составную часть фруктового желе, стоит помнить, что содержащиеся в нем ферменты никак не сочетаются с желатином, то есть желе из киви просто не застынет."

это я просто... что б не вышло пеоревода продуктов :)

[comerbien]

С желатином, может быть и плохо реагирует, у него все-таки в основе животный белок, а агар-агар растительный.