Календарная осень совпала с реальным положением вещей за окном и поэтому пришло время сытных горячих обедов.
ФРИКАСЕ (фр. fricassee) - блюдо из молодого, нежного мяса (обычно из телятины и цыплят), приготовленного с косточками. Цыплята делятся на четвертушки или половинки, в зависимости от величины. Фрикасе вначале обжаривается в масле с соусом на
(
Read more... )
Comments 2
Reply
Reply
Leave a comment