Клюквенный мусс с корицей

[cobra_queens]

Какое-то время назад я уже показывала Малиновый мусс, решила повторить, но уже с клюквой - надо запасы морозилки подчищать перед новыми урожаями. Оптимист, ага. Манка как компонент по-прежнему не угадывается, так что можно вполне приятно удивить гостей. Ну и завтрак приятный получается =)

Этот мусс тоже участвует в постном конкурсе

Comments

[porosolka_balt]

Сама нежность и воздушность. А до чего приятный цвет!

[cobra_queens]

Спасибо, Валюш! Он действительно очень воздушным получается =)

[katena_r]

надо срочно пробовать, спасибо за рецепт)

[cobra_queens]

Буду рада, если результат понравиться!

[musia_murysia]

Ещё из яблок,вернее яблочного пюре получается отличный мусс.Можно к яблочному пюре сок любых ягод добавлять.Я в годы перестройки часто делала это лакомство.Моя дочь никогда не ела манную кашу(я с ней солидарна в этом вопросе),а мусс ей нравился.Хочу добавить рацпредложение - можно заменить марлю полиэтиленовым средним по мелкости сетки дуршлагом.И ещё,оптимальная температура "каши" для взбивания 37 град. по Цельсию.Это я почерпнула из кулинарной литературы.Определяем каплей на запястье,как температуру еды для младенцев.

[cobra_queens]

В том то и дело, что у меня нет такого дуршлага, только металлический, поэтому происходят пляски с марлей... Кстати, с яблочным пюре идея мне понравилась, когда будет урожай (если будет) - сделаю! Спасибо!
Я взбиваю именно комнатной температуры, около 28 град.

[culina_life]

Хочу такое!:)

[cobra_queens]

Тогда надо делать =)

[mozg72]

...шарман:) и не меньше:)

[cobra_queens]

Штараемся =) В меру возможностей, так сказать =)

[mozg72]

...ну и прАльна:):):)