Малиновый мусс

[cobra_queens]

Универсальный десерт, который некоторым вполне может заменить и завтрак =) Использовать можно любые ягоды! Например, в этот раз я использовала малину, но совершенно фантастически получается с клюквой или любой другой ягодой. Можно использовать, как свежую ягоду, так и предварительно размороженный "стратегический запас" их морозилки

Comments

[manyakotic]

Необыкновенный десерт, выглядит эффектно и хорошо, что манка не чувствуется :)

[cobra_queens]

Спасибо, Марина!
Такой десерт-обманка =) Или как из ничего сделать вкусно =)

[manyakotic]

Это ягоды у тебя проходят за ничего? :)

[cobra_queens]

Просто они всегда есть в морозилке =)

[__violetta__]

Вер, а для меня с детства малиновый мусс - это яйцо, стакан сахара и стакан малины. Ягода с белком и сахаром взбивается, из желтка делается гоголь-моголь, который используется при подаче как украшение - дополнение. Моей обязанностью лет в 9 было как раз крутить из желтков с ложкой сахара в стакане этот гоголь-моголь до побеления оного)))

[cobra_queens]

У меня просто предубеждение на счёт сырого яйца, особенно магазинного. Конечно, их все проверят, но всё равно сомнения терзают...
Вот как ты описываешь - я такое точно никогда в жизни не ела... Хотя слышала. Вкусно получается?

[__violetta__]

Очень! Главное, взбить покрепче. Сначала белки, потом туда уже размятую ягоду. Ты знаешь, что я тоже большой перестраховщик в еде, но от чего - от чего, от мусса такого никогда ничего не было) Ищи для пробы рецепта друзей в деревне))

[cobra_queens]

Внемлю совету, галочку в блокнот поставила =)
У свекра как раз в деревне выводок подрастает, как для "яичных" целей. Буду ждать, когда они нестись наконец-то начнут =)

[cook_inspire]

Я давно хочу сделать подобный десерт, выглядит потрясающе Вер!

[cobra_queens]

Настоятельно рекомендую! Нам прямо очень и очень понравился такой мусс!
Спасибо, Юль!

[porosolka_balt]

Очень нежно и воздушно!

[cobra_queens]

Главное - не филонить с миксером =)
Спасибо, Валюш!

[zoryanchik]

Красотень какая,мамочки!

[cobra_queens]

Угощаю!