Escalivada (Салат из грилированных овощей)

[cobra_queens]

А это у всех так, что новые записи в журналах друзей во френд-ленте видно как-то через раз? Будем надеется, что ЖЖ починят достаточно быстро...

Escalivada - это типичное блюдо Каталонской кухни, основными компонентами которого являются грилированные овощи - баклажаны, перец, томаты, а иногда и лук.

Для ф/м Испанская кухня у Лиды.

Comments

[katena_r]

Отличная штука)) ...да-да и красный лук еще))

[cobra_queens]

Точно! А для любителей можно и чесночку добавить =)

[porosolka_balt]

Бесподобно!!! Очень люблю такие овощи!

[cobra_queens]

Спасибо, Валюш! Скажи, ничего лишнего? =)

[porosolka_balt]

Именно за это и люблю такие рецепты. Ничто не перебивает естественный вкус и аромат.

[cobra_queens]

Абсолютно верно!

[snova_anechka]

Люблю такой салат! Все время готовлю на шашлыках)))) На огне вкусно овощи пожарить)

[cobra_queens]

На открытом огне всё вкуснее получается =)
А какой помидорчик с поджаристым бочком.... мммм =)

[sweetbiz]

Это прекрасный салат спору нет, очень-очень вкусно (я для себя только в том году открыла, как жарить овощи в кожуре на огне, а потом ее снимать).

[cobra_queens]

В кожуре всегда более сочно что ли получается =)

[manyakotic]

Люблю такие штуки. В ЖЖ - вроде нововведение такое, не поломка.

[cobra_queens]

К мясу - очень и очень =)
Что-то в ЖуЖе каждый день всё лучше и лучше становится...