Яички

[ciel_vernal]

Я очень люблю тирамису. Если в десертном меню есть тирамису, я беру его. Поэтому я могу написать гид-обзор по тирамису, да) Где слишком жирный, где мокрый, а где мало рома

Comments

[borasqo]

О, и я обожаю тирамису!
Практически всегда заказываю этот десерт.

з.ы. А что там с моим журналом? Так и не прислали...

[ciel_vernal]

я просила раз пять уже
и посылала адрес
там уволилась девушка секретарь и новую не нашли еще.

[lucky_flower]

расскажи мне что такое тирамису?
недавно еду учили по-английски, так вот я так и не поняла, ЧТО это такое:)

[ciel_vernal]

это итальянский десерт из сыра маскарпоне и бисквита
вот тут есть рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html, а тут еще картинки
http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%83&stype=image
очень-очень вкусно и просто готовить.

[ann_chous]

:-)
только по-моему в тирамису не должно быть рома. Это же итальянский десерт, они ром не используют, у них марсала-десертное вино добавляется. Может я путаю что-то, но точно не ром.

[ciel_vernal]

в оригинале да, марсала)
у меня марсалы нет. я бэйлис добавляю)

[ciel_vernal]

а в московских кафе что-то вроде рома было

[ann_chous]

ну это понятно, что можно как хочешь готовить, можно и без сырах яиц, некоторые боятся например. Просто если мы говорим о заведениях и о том, что у них должен быть правильный тирамису, подразумеваем классический рецепт, а в нем рома нет совсем. Допускаю даже ,что варианты с ромом-коняком-бейлисом и тд могут быть очень вкусны, просто глаз зацепился за "рома мало"))))

[tulipchik]

да, Женечка, будьте проще!:)))

а мне тут на днях девушка, которая замужем за итальянцем очень долго была, рассказывала, что настоящие итальянсикие старые рецепты не содержат маскарпоне.
и еще одна подруга сказала, что "из достоверных итальянских источников" известно, что маскарпоне не используется в рецепте. обещала прислать "оригинальный" рецептик...ждем-с :)))

[ciel_vernal]

ну, наверно, в каждой провинции свой рецепт)