Яички

[ciel_vernal]

Я очень люблю тирамису. Если в десертном меню есть тирамису, я беру его. Поэтому я могу написать гид-обзор по тирамису, да) Где слишком жирный, где мокрый, а где мало рома

Comments

[ann_chous]

:-)
только по-моему в тирамису не должно быть рома. Это же итальянский десерт, они ром не используют, у них марсала-десертное вино добавляется. Может я путаю что-то, но точно не ром.

[ciel_vernal]

в оригинале да, марсала)
у меня марсалы нет. я бэйлис добавляю)

[ciel_vernal]

а в московских кафе что-то вроде рома было

[ann_chous]

ну это понятно, что можно как хочешь готовить, можно и без сырах яиц, некоторые боятся например. Просто если мы говорим о заведениях и о том, что у них должен быть правильный тирамису, подразумеваем классический рецепт, а в нем рома нет совсем. Допускаю даже ,что варианты с ромом-коняком-бейлисом и тд могут быть очень вкусны, просто глаз зацепился за "рома мало"))))

[ciel_vernal]

да, напутала:)
алкоголя, в смысле))

[ann_chous]

:-) главное,чтоб вкусно было в итоге))
самы хитрые официанты, если их спрашиваешь что-то, говорят это нащ специальный рецепт, секрет шеф -повара! и все! что они там намешали-не узнаешь)))

[ciel_vernal]

бывают разные варианты еще с прослойками
с вишней, с малиной..
но это ладно.
но вот маскарпоне, бисквит и кофе, по-моему, должны быть непременно
варианты с даже самой прекрасной сметаной не люблю

а вы какие десерты любите больше всего?

[ann_chous]

Люблю безе, поэтому очень всегда уважала торт Полет, была очень рада обнаружив в Италии его аналог- торт "меренгата".
Шоколад люблю очень во всх видах, Черный лес люблю. Люблю вкус вареной сгущенки, поэтому всякого рода с таким сливочным вкусом сладости тоже люблю. Я вообще сладкоежка, поэтому говорить долго могу об этом))))
можно на ты)))