Русская кухня в изгнании

[iris_arctic]

Comments

[sigrun777]

;) А чего говорить-то?:) Готовить надо! У меня эта книга в качестве вдохновления - правда, бумажный вариант я так и не заполучила по причине необнаружения оного в книжных магазинах. "Шесть пальцев" Гениса - да, видела... Но не почувствовала щелчка, после которого руки сами хватают книгу, а ноги несут тебя к кассе...

[iris_arctic]

наверное, не просто так слова "говорить" и "готовить" так одинаково звучат))

Я искала именно это издание - с огурчиком. Мы с этой книгой играли в прятки, потом меня мучал приступ жадности - и на год заставила себя забыть об этой книге. Потом в захолустном книжном увидела ЕЕ - с огурчиков. Наверняка она пару лет лежала в этом книжном и местные не могли полностью оценить всю прелесть) Я подумала, что это ЗНАК и тут же прибрала эту деликатесину в свои владения)

[sigrun777]

:) Поищу по огурчикам!
Я по этой книге уже год как собираюсь приготовить мясную солянку по всем правилам - язык, ветчина, сосиски там всякие... А маслины уже стоят, и бульон... Это ЗНАК (ведь именно сегодня я её, солянку, готовить не собиралась, а вынашивала план жюльена, для него ингредиентов побольше припасено). Что делать? Спасите!:)

[iris_arctic]

Делать! Делать солянку! Обязательно!

Вы понимаете, сейчас же святки - и все, Что происходит - символ. Так и я не просто так про Огурчик написала, и у вас не просто так маслины с бульоном!!

[conspiransa]

Почитайте еще "КОЛОБОК" ( кулинарные путешествия ) того же Гениса - рецептов, как таковых, нет, но книжка изумительна.
Махонькая такая, однако содержательна.
Я вообще не фанат рецептурных справочников, а кулинарные эссе читаю с огромным удовольствием.

[iris_arctic]

я как раз сейчас его дочитываю)

Меня очень удивило, что по метке Генис всего одна ссылка. А метки Вайль и вовсе нет.

[conspiransa]

В сообществе? Думаю, что не все посты снабжены тэгами.

[iris_arctic]

я искала именно эту - с огурцами))

[from_ulyanowsk]

Да, оба потрясающие писатели. Вайль мне нравится больше, он лиричнее, Генис - циничнее, когда они пишут по отдельности. Петру Вайлю - Царствие Небесное.

[elly_l]

Ошизенно прекрасная книжка. Вот вообще. Я настолько прониклась, что стараюсь по ней готовить, хотя понятно, что это скорее художка. Из похожего мне ещё очень нравится "занимательная наркология" Макаревича.

[iris_arctic]

хожу все вокруг "занимательной наркологии" - надо найти друзей, которые дали бы ее почитать)

покупать не хочу.

[elly_l]

Зря. Оно того стоит)

[_ezdok_]

так же как и Мужская кулинария