БИСКОТТИ С ФИСТАШКАМИ

[chocolatealmond]

Comments

[za_stenoy]

А я как раз сейчас пеку шоколадно-миндальные бискотти по Вашему рецепту. И, по-моему, там не хватает сливочного масла.
Сейчас они остывают.

[chocolatealmond]

что значит не хватает малса? бискотти довольно сухое печенье, иногда их вообще без масла делают. С маслом они помягче получаются. Надеюсь у вас все удачно завершилось :)

[za_stenoy]

Не хватает масла - значит в рецепте не упоминается масло вообще. Я добавила около семидесяти грамм масла, без него тесто невозможно было объединить. В других рецептах бискотти масло, в качестве связующего компонента есть.
Да, всё закончилось хорошо.

[chocolatealmond]

Не, не все рецепты бискотти с маслом, есть и без. Например, даже у меня в журнале встречается еще - Классические бискоти http://chocolatealmond.livejournal.com/33360.html#cutid1

Сейчас еще раз проверила оригинал этого рецепта- http://www.joyofbaking.com/biscotti/ChocolateAlmondBiscotti.html, масло в списке ингредиентов не значится.

[chadeyka]

Очень симпатичные... и мука у меня есть кукурузная...

[chocolatealmond]

Надо муку в ход пустить :-)

[alevtinja]

красивые!
спасибо за рецепт :)

[chocolatealmond]

погрызть приятно :)
Забирай :)

[a_krol_cookbook]

большое спасибо за рецепт! вдохновилась тоже приготовила, правда, немного другие:)

[chocolatealmond]

В нашем деле главное вдохновение! :))

[badzi]

Большое спасибо за рецепт. Получились вкуснючие сухарики. Вместо кукурузной муки положила рисовую. Из подходящего алкоголя дома был ром. А вот фисташки чистить замучилась - все пальцы ободрала :)

[chocolatealmond]

на здоровье!! Хорошо, что хоть получились и понравились, а то такие жертвы)) Можно и с другими орешками делать, "менее проблемными", миндалем, например

[badzi]

Да, знаю... :) Но с другими орешками пеку постоянно, а с фисташками ни разу не пекла - чистое любопытство :)))