Сезонные деревенские радости

[chimere_i]

Только что побывали в нашей местной, деревенской ресторации. Там традиционная, местная кашубская кухня. В прекрасном исполнении.
И сам ресторан выдержан в местном стиле, и традиции местные свято соблюдаются от традиционной, и бесплатной, кстати, закуски - деревенский хлеб со смальцем и солёным огурчиком, до такой экзотики, как нюхательный табак.

Comments

[maarbolet]

Ух ты красотища!

[chimere_i]

И вкуснотища, уж поверь:) и как они делают такое тесто, тоненькое, но в меру упругое, и очень сочная начинка не вытекает? Просто высший вареничный пилотаж;)))

[maarbolet]

А ты сможешь узнать именно это? У меня с тестом ваще не складываются отношения, вот с мясом любым - плиз, а с тестом ужос что...

[chimere_i]

А спрошу, сама собиралась. У меня тоже с тестом сложно, а уж вареники с любой "мокрой" начинкой через одного текут.

[lemifier]

Как все аппетитно! Сто лет уже вареники не ела...

[chimere_i]

Ох, они, правда, божественны! Обычно я избегаю традиционной кухни - это всегда жирно, тяжело, и много калорий. Но это - исключение:)