Сезонные деревенские радости
Только что побывали в нашей местной, деревенской ресторации. Там традиционная, местная кашубская кухня. В прекрасном исполнении.
И сам ресторан выдержан в местном стиле, и традиции местные свято соблюдаются от традиционной, и бесплатной, кстати, закуски - деревенский хлеб со смальцем и солёным огурчиком, до такой экзотики, как нюхательный табак. Его, кстати, хотят запретить в ЕС, так, думаю, кашубы взбунтуются;)))
А мы пришли на пероги ( в смысле, вареники) с лесной черникой и местной клубникой. Вкуснее вареников в жизни не пробовала! В том числе мамины-бабушкины рядом не попадают. Если и существуют идеальные вареники, то это здесь. Да и другие блюда здесь хороши. Один недостаток - размерчик, как для лесоруба - тазик просто. Но, деревня есть деревня, и ценятся злесь простые радости:
Вот моя девчина с огврчиком:
А это хвалёные вареники с черникой:
Ну, и как же без котика в деревенской-то кгайпе?;)
И компот там домашний-домашний, и картошку для супа варят отдельно, как положено.
