Картофельный гратен

[chef_janette]

Гратен - блюдо французской кухни. В принципе это любое блюдо, которое запекается до образования хрустящей корочки. Картофель отваривается в сливочном соусе до полуготовности, а затем запекается со специями и посыпается сыром. Ну а сочетание розмарина и чеснока это всегда беспроигрышный вариант в компании с картофелем...

Comments

[agro_al]

Заманчивые цвета такие. Аппетит заманивают) Картофельный гратен - мммм... оч. люблю!

[chef_janette]

Вот-вот...заманиваю тут всех бросить диету))

[agro_al]

О, это дело я люблю))) ТЬфу-тьфу-тьфу, сама диетами не увлекалась, а сбивать с пути народ люблю))) Ну как можно отказывать себе во вкусностях???

[ines_witch]

как всегда красивое фото!
даже и не думала, что отваривать картофель нужно именно так... попробую!

[chef_janette]

Инна, мне кажется таким образом картофель лучше пропитывается всеми ароматами.

Картофельный гратен

[livejournal]

Пользователь svetulya_69 сослался на вашу запись в своей записи « Картофельный гратен» в контексте: [...] Оригинал взят у в Картофельный гратен [...]

[agro_al]

Все таки иностранные названия придают блюду дополнительный шарм.
Мне добавки, пожалуйста)

[chef_janette]

Угощайтесь на здоровье!