Овсяное печенье на кокосовом масле (с клюквой и изюмом)

[chef_janette]

Недавно я открыла для себя новый продукт в кулинарии - кокосовое масло. Как оказалось - невероятно полезная штука. Думаю что многим известны полезные свойства кокосового масла в различных средствах по уходу за кожей, за волосами и в косметологии. А вот применение этого масла в кулинарии для меня было находкой. И уже после первого использования я

Comments

[t_brenon]

Жанна, я про такое масло и не слыхала))) Такие фото красивые!) А печенье, конечно, в свою копилочку забираю)))

[chef_janette]

Вот и я до последнего времени знала об этом масле только как о средстве по уходу за кожей. А теперь вот экспериментирую и на кухне.

[alenakogotkova]

Жанн, спасибо! А за масочку отдельное)

[chef_janette]

Алена, enjoy!

[l_ape]

Жанн, интересный рецепт, хочется попробовать такое.

[chef_janette]

Спасибо, Оля.

[warunik]

О! Мне как раз мама подарила баночку на новый год.Пока смотрю на него.Заинтересовал скраб,а не печенье,поскольку у меня его всего один стакан и есть:)

[chef_janette]

Ооо, скраб это просто прелесть)

кулинарии на сегодняшний день кокосовое масло являет

[magdacook]

Жанн, ну вот откуда такая инф??? с каких пор насыщенные жиры стали полезны?а их там до 90%. а вот в косметологии-оно не заменимо, согласна))
кстати, на кокосовом молоке поправишься гораздо быстрее, чем на коровьем)

Re: кулинарии на сегодняшний день кокосовое масло явля

[chef_janette]

Марина, по поводу кокосового масла на самом деле есть разные мнения, именно из за того что оно содержит насыщенные жиры, и если не вдаваться в детали, то на самом деле может показатся что такое масло ну никак не может быть полезным. НО, жиры жирам рознь. Даже насыщенные жиры бывают разными. Жиры кокосового масла содержат среднюю цепь жирных кислот (триглицеридов) в отличие от длиной цепи жиров сливочного или растилельного масла. Такие жиры очень быстро усваиваются организмом и повышают метаболизм, а не откладываются в жир.

Re: кулинарии на сегодняшний день кокосовое масло явля

[magdacook]

Жанн, хочу спросить, а кто ты по профессии?

Re: кулинарии на сегодняшний день кокосовое масло явля

[chef_janette]

Медсестра)