Мидии в сливочно-винном соусе

[chef_janette]

Очень люблю мидии. Из всех возможных вариантов предпочитаю этот, благодаря вкуснейшему сливочно-винному соусу. Не зря ведь мидии подают с чесночными гренками, которые и помогут вымакать этот вкуснейший соус...
Под катом несколько важных секретов приготовления мидий, ну и конечно-же вкусный рецепт -

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[petitnicolas]

Главный вкусовой секрет мидий- их свежесть. Только выловленные можно готовить без изысков- они будут потрясающими (для любителей, конечно), а с мороженными можно извращаться так и этак- и не добиться того самого вкуса моря....

[chef_janette]

С этим конечно не поспоришь:)

[liligorina]

Сейчас бы сюда котелок свежих мидий ))

[chef_janette]

Везёт тем кто живёт возле моря :)