Табуле - блюдо ближневосточной кухни. В основе булгур, свежие овощи, и обязательно много зелени. В Израиле булгур часто заменяется на кускус. А этот вариант с киноа еще более полезный.
Мне кажется, что такой салат будет вкусным с любыми "крупами", в том числе с рисом, перловкой, пшёнкой, фасолью или чечевицей. Мы что-то подобное делали с фасолью.
Comments 15
Reply
Reply
Reply
Leave a comment