"Мгновенный" томатный соус. :)))

[cheburash_kin]

Всё моё семейство обожает кетчуп. А летом, когда свежие помидорки вырастают, я очень часто делаю такой соус. Готовится он быстро, просто. Открыла для себя его недавно, но сразу влюбилась. 
Для томатного ФМ zoryanchik  , который проходит тут.




Свежие помидоры разрезать пополам и натереть на тёрке (кожицу выбросить), добавить чеснок, пропущенный через давилку, нарезанную зелень, соль, любые специи и сметану. Всё тщательно перемешать. 
Пропорции произвольные.