Картофельное пюре

[chatskaa]

Comments

[angel0chek]

я обычно вареный картофель растираю в блендере, добавляю Виолу... перемешиваю... и немного прогреваю все это на плите:)

[chatskaa]

проблема в том, что не люблю плавленые сыры:)
но пюре вообще с сыром - интересная тема:) пасиба)

[angel0chek]

можно и твердым тертым посыпать;) он расплавится;) перемешать;) Можно кусочками твердый полжить;) Просто я плавленный люблю, поэтому кладу виолу, но твердый тоже кладу;)А можно попробовать с плавленым, он там не чувствуется отдельно совсем...

[alfy_18]

kartofel'noe pure s lukom poreem, c morkovkoi.

[chatskaa]

все отварить-растереть?:)

[alfy_18]

morkov' da, kak i v tvoem recepte, a luk porei snachala potuchit' do myagkosti v slivochnom masle, a potom rasteret'.
Nu i kak obychno muskat, bez nege pure ne pure :)

[chatskaa]

вас понял:)))
спасибо!

[drink_me]

я иногда добавляю в пюре немного васаби.

или варю как обычно, но картофель беру пополам с тыквой (не слишком сладкой). очень жизнерадостный оранжевый цвет получается. и на вкус очень нежно.

[chatskaa]

с тыквой - это интересно:)
обязательно попробую:)

[garikas]

Да примерно так и делаю, только не понимаю смысла добавления одновременно всех трех компонентов: молоко-сливки-масло. По мне - так достаточно только масла, а для нужной консистенции - добавляю отвар, в котором варил картошку. Единственное отличие от данного рецепта: я обязательно добавляю сырые яйца (перепелиные или куриные - пох).

[chatskaa]

а пробовали все 3 компонента?

[chatskaa]

вот когда есть молодая картошка, то готовить из нее все очень вкусно:))) Но вот именно молодую я с удовольствием ем в просто отваренном виде)))