Паста с томатным соусом из Апулии

[chatskaa]

Comments

[elladkin]

Катька, знаешь у нас часто в этот суго добавляют или рыбу или мясо. Если мясо, то обычно ребрышки. И варят, варят. Пока мясо не начнёт расспадаться! Вкусно, очень:))Даже если жирно:)) Да, паста аль помодоро - это во всей Италии, еда номер один:))

[chatskaa]

а я к оркьетте делала такой соус. С телятиной. Это фантастика:) попозже тоже выложу:)

[elladkin]

А я вот с ореккьетте честно говоря не люблю томатный соус. Я честно говоря, думаю, что спагетти больше всего сочетаются с суго. Но варить его ненавижу. Это моя свекровь специалист. Он должен 3 часа в терракотовой кастрюле на печи томиться. Она встаёт обычно рано утром и к 12.00 он готов:))) Кстати, а неаполитанцы варят суго и 6 часов:)) Ну у них больше времени свободного:))))

[chatskaa]

а я что-то подсела на ореккьетте .. мне с ними все карашо:)
ооо, 6 часов... оооо......
впечатлена
а на тему свободного времени- это да:)))
Кстати, Элл! ты обещала при случае фотку неапольскую показать, где сумку воруют:) Будет время- поищи плз? и в жж ее, пусть все видят:))) Такой кадр!

[marikan]

Простота и гениальность :) У меня что то в последнее время "сезон пасты" :))) С чем ее только не ем. Но все же вот так просто с томатным соусом - лучше всего!
Кать, ты когда новым фотоаппаратом обзавелась? :) Фото - класс!!

[chatskaa]

пасиба:)
ну... с Нового Года приблизительно:)))

Про пасту - полностью поддерживаю:))) Какое-то ее время сейчас:)

[anezha]

ага точно, самое время. я еще рис карри ем))

[chatskaa]

:)

[wed_ma]

Угу. Еще помнится классическая версия суго варится ооочень долго, часами на очень медленном огне. Но быструю версию я тоже люблю.

[chatskaa]

:)

[zayac_poloskun]

*кивает* я так тоооже люблю-люблю)) пасту ты из италии привезла, али здесь уже покупала? а пармиджано?

[chatskaa]

все отсюда, только пармиджано и паста мейд ин Итали:)

[zayac_poloskun]

а где пармиджано берешь?

[chatskaa]

в магазе
вот, в 7 континенте в этот раз брала
фантастика: на сырной голове по итальянски написано пармиджано, сверху ценник с надписью по-русски: пармезан :)

[elo4ka]

Класс! Это для меня, для лентяйки:)

[chatskaa]

:)))
угощайтесь:)это лениво и вкуууууууууууусно:)

[kusto_diva]

Вся беда,что вкусно:))Я наемся,а потом ненавижу себя.
Потому и делаю редко.Эх,судбба злодейка!(=

[chatskaa]

зачем ненавидишь? что такого в том, что иногда можно и наесться до отвала?:)