Кекс с хересом и нектаринами

[chadeyka]

Что ни говори, а большинство сдобных сладких изделий нуждаются в добавке алкоголя. Хоть чайная ложечка - а вкус уже другой. Особенно это касается кексов, такое масляное и сладкое тесто становится гораздо менее тяжелым на вкус при добавлени, скажем, вина или рома. Бутылочка чего-нибудь этакого должна быть в запасе обязательно, а лучше - не одна, а

Comments

[sloe_kt]

рецепт отличный, спасибо большое
Испекла второй раз с вином сладким (в прошлый раз не было, добавляла куантро), очень-очень вкусно, хорошо что мало! %)

[aruna_del_mar]

Подскажите пожалуйста, можно ли уменьшить количество алкоголя? Хочу добавить немного миндального ликера, но не знаю, чем заменить оставшееся количество жидкости.

[chadeyka]

можно просто добавить меньше, на тесте это не сильно скажется.

[aruna_del_mar]

Спасибо! Буду пробовать)))

[gornostaj]

добавила вместо хереса 50 гр домашней абрикосовой наливки и где-то 30 гр десертного вина из винограда сорта Изабелла - получилось просто супер нежно, ароматно и вкусно!! теперь именно с этим тестом буду стараться делать фруктовые пироги :)
вином не мазала, только посыпала пудрой, чтобы ребенок тоже ел :)