Слоеный пирог с нектаринами

[chadeyka]

Такие слоеные пироги можно делать с чем угодно, и несладкими начинками тоже. Что бы ни говорили, магазинное тесто не идет ни в какое сравнение с домашним. Может быть, потому что я использую мое самое любимое масло? В общем, хотя это и требует определенных усилий, я делаю такое тесто. Зато чтобы из него испечь пирог, усилий почти никаких не

Comments

[chadeyka]

Ничего особенного, вологодское в таких зелено-золотистых пачках. В покупном тесте, к сожалению, маргарин.

[elcy_]

опробуем, спасибо

[trinao]

Отличный рецепт, попробуем.Но фрукты должны быть не особо сочные,да, ягоды,к примеру,не пойдут? (Год нынче выдался такой вишневый-просто сумасшедше-вишневый,и вот...вишневое настроение..:))

[chadeyka]

Да, сочные размочат тесто. Я пробовала яблоки, сливы, абрикосы.
Завтра будет еще один рецепт, для него как раз чем сочнее, тем лучше.

[trinao]

Жду завтра с нетерпением! :))

[june_girl]

привет :)
такая подставочка железная странная...
это хоттер? или от микроволновки?
если я угадала, то второй вопрос, на каком режиме... ? ;)))

[chadeyka]

На режиме конвекции, то есть без микроволн, как духовка.

[karina_yem]

т.е. ты пекла в микро!!
ну а вообще- как всегда- классно!! спасибо! пошла, нет, помчалась читать про тесто.

[chadeyka]

Я вседа в ней пеку:-) Только без микроволн. Духовки у меня нет, я купила свч большую, где есть режим самостоятельной конвекции. Поначалу пыталась экспериментировать с комбинированными режимами, но выигрыш небольшой, да и сложно все запоминать. Можно считать, это просто духовка с конвекцией:-)
За приятные слова - спасибо:-)