Шварцвальдский вишневый торт (Черный лес)

[chadeyka]

На мой взгляд, очень удачный вариант, отличный от классического рецепта. Обычно в этом торте используется шоколадный бисквит, взбитые сливки и вишня. Вроде ничего особенного, но главное - замариновать вишни и сделать сироп для пропитки коржей с добавлением кирша - вишневой водки, которая имеет сильный аромат вишневых косточек. Но не будем страдать

Comments

[irsenas]

просто восторг!

[houseofmysoul]

Это мой день рожденьевский тортик, как раз вишни в июле завались)

[chadeyka]

Свежую надо прогреть немного, чтобы была помягче, и со свежей вкуснее всего.

[houseofmysoul]

Попробую, спасибо! Хотя я ее просто замачивала в сиропе всегда и все, но у родителей такая вишня растет, которая к середине июля уже почти переспевшая.

[chadeyka]

везет вам!:-)))

[agosteva]

Какой красивый торт! Фотографии как всегда вкусныееее )) Ирина, спасибо! Есть у меня как раз 400 гр драгоценной замороженной вишни. Обязательно попробую ваш рецепт!!!!

[chadeyka]

Спасибо, удачи:-))

[prosto_ya_oven]

Какая красота! Спасибо за идею с оформлением, достаточно просто и очень эффектно! Попробую обязательно приготовить с шоколадным кремом внутри:)
Ирина, подскажите, пожалуйста, может есть какой-нибудь секрет в перемешивании ингредиентов для шоколадного бисквита? А то у меня на разрезе он пятнистый получается все время, с белыми крапинками. Сильнее перемешивать боюсь, вдруг не поднимется:(

[chadeyka]

Перемешивайте тщательнее, и белки смешивайте с желтками вначале, а не в конце добавляйте.

[prosto_ya_oven]

Спасибо, в следующий раз так и сделаю!

[posiao_1957]

Спасибо,очень во время!Испеку но д.р. внука!