Нан бухарский по ГОСТу

[chadeyka]

В СССР почему-то очень распространены были восточные сладости. В каждом городе или регионе были свои приоритеты, но большинство из нас помнит курабье бакинское с капелькой повидла посередине, золотистый шакер-лукум или ореховые трубочки. А можно было при случае встретить и множество других: шакер-пури в виде рогаликов, обсыпанных сахарной пудрой;

Comments

[ext_2324864]

Купила сухой фондант, как сделать его розовым? как правильно развести?

[chadeyka]

Обычно если сухая, ее надо просто растопить добавив ложку сока, как я и пишу. Но точно сказать, как поступить именно с вашей помадкой я не могу. Может, ее как то иначе надо использовать. Проще всего посмотреть инструкцию на пакете.

[haron2]

Спасибо огромное , мое любимое школьное лакомство . И они действительно были с розовой помадкой.
Испеку мужу , я ему голову который год забиваю рассказами о волшебных Нанах за 15 копеек 😂

[chadeyka]

значит, они и правда были!:-)))))))))))

[busssinka_lelya]

ммм... никогда не пробовала, а шакер-чурек люблю очень) возьму на заметку.
Ира, я когда спросони увидела картинку, подумала, что это макарунсы... Я их так жду от Вас! У меня они никак не получаются, а я и сын их просто обожаем! по Вашему писанию всегда все отлично готовится. Вы случайно не собираетесь?

[chadeyka]

макароны - это все-таки печенье не для домашней выпечки:-)) слишком сложно сделать хорошие печенья в домашних условиях.

[marav]

Какие же красивые!

[anny_key]

Сегодня внезапно решила почитать про нан бухарский и вспомнила заодно, какие вкусные у нас в кулинарии они были, и какие вкусные печеньки земелах ( у нас они назывались замелах), и курабье, потом нигде таких вкусных не ела. Но у нас была глазурь на нане белая, не розовая. И, мне кажется, немного другая текстура. Но я никогда не резала наны, всегда кусала или отламывала половинку.

[chadeyka]

Я так и вообще такого не помню, сама не покупала.
Глазурь там помадка, наверное, был слой потолще и с корочкой.

[anny_key]

Я про текстуру самой булочки. Потом много где покупала эти наны, все не то. Надо самой испечь!