Пирог с копченым лососем

[chadeyka]

Вообще-то, можно брать любую рыбу горячего копчения. Важно только, чтобы она не была слишком сухой. Скумбрия, например, подходит идеально. В принципе, все очень просто - на слой теста выкладываются кусочки рыбы, заливаются соусом бешамель, посыпаются молотыми орешками - и в духовку

Comments

[lilmar]

любовь с первого взгляда, однозначно!

[litado]

Какой он красивый. Рыбные пироги не очень люблю, но этот хочется попробовать!)

[babkayaga]

орехи обязательно миндаль? или можно заменить любыми без ущерба для вкуса?

[chadeyka]

Как раз не миндаль может быть не очень подходящим, а вот просто сухариками заменить можно. И давно хочу попробовать с черным хлебом:-))

[xoma_sapiens]

Мне почему-то кажется, что кедровые орешки будут тоже уместны, нет?

[chadeyka]

вот кедровые будут!

[m_vredinka]

Прекрасный пирог! Давно что-то я не пекла пирогов с рыбой, а они такие вкусные, ммм...

[mariechea]

вот спасибо за двухносый ковшик! буду знать, в какой линейке маме-левше присматривать, а то она только вчера жаловалась на то, как несправедлив мир к левшам в плане кухонной посуды)

[chadeyka]

Ужасно несправедлив! В огромном количестве ковшиков двухносых всего два!