Ближайшие мастер-классы

[chadeyka]

Здравстуйте!
Благодарю за поздравления! Нет сил ответить каждому, но говорю всем сразу: спасибо! Надеюсь, в моей жизни все будет именно так, как вы пожелали:-)))

Ну и настало время рассказать про ближайшие мастер-классы.

14, 16 и 18 октября пройдут занятия для начинающих в кулинарной школе Рагу.

Comments

дети

[iammado]

Ирина, подскажите пожалуйста,

не планируются ли у Вас детские занятия в Питере?

P.S. И еще раз, с прошедшим.

Re: дети

[chadeyka]

пока не планируются... просто еще над этим не думала.
и спасибо:-))

Re: дети

[marinka239]

О, и у меня был этот вопрос :)

[bely_krolik]

Ирина, а другие мастер классы для детей будут? Мы бы с удовольствием пришли, но фондан, мороженое и штрудель с прошлого раза прочно вошли в нашу жизнь:)
Хотим еще!

[chadeyka]

да, планируем.

[ext_2210888]

Ирина, подскажите, пожалуйста, исходя из опыта прошлого МК, а детям какого "наименьшего" возраста стоит приходить? И как проходит мастер-класс - дети только смотрят или принимают участие в приготовлении?

[chadeyka]

дети были лет с 5-и.
В помещении несколько столов, за каждым 4- 5-6 человек (скажем, 2-3 семьи на один стол). За одним столом готовят одно блюдо. Вместе режут яблоки, растягивают тесто, разбивают яйца, взбивают. Что-то делают родители, что-то дети, что-то все вместе. В итоге каждый ребенок выбирает работу по себе - много или мало:-)) кому надоело - можно попить соку и передохнуть.

[ext_2210888]

Спасибо! Т.е. получается, что во время МК можно попробовать сделать только одно какое-то блюдо, да?

[chadeyka]

Нет, все блюда. Просто на один стол плучится, к примеру, один штрудель, а порционные десерты- на каждого. Все съедается в процессе мастер-класса:-))))

[asy]

про 19 не указано время
но я все равно билет купила

[chadeyka]

По-моему с 12 до 15.

оффтоп

[psiho_de_lika]

я думаю, что вам может быть интересен онлайн курс (на английском) от Гарвардского университета о еде и научных принципах стоящих за готовкой
https://www.edx.org/course/harvard-university/spu27x/science-cooking-haute-cuisine/639
курс ведут шеф-повара разных ресторанов при поддержке университета.

Re: оффтоп

[chadeyka]

Спасибо, интересно:-)