Не поглядев на пирог, не говори, что сыт!..

[caquet]

Вчера zolotayakoshka рассказала о капустном пироге по рецепту ksy-putan, который в ее исполнении заставил меня буквально пускать слюни на клавиатуру облизнуться. Ну и так как терпение - не совсем мое достоинство, сегодня я решила провести следственный кулинарный эксперимент. Ну, что я могу вам сказать, бинго! Это идеальное сочетание простого в исполнении рецепта со

Comments

[nora_li]

Привет, Валюня )).
Просмотрела рецепт. Симпатичный. Не очень люблю пироги с разрыхлителем, но попробовать можно.

[caquet]

Привет, дорогая! Соду вообще не используешь? Я пекарские порошки не покупаю тоже, есть у меня против них некоторое предубеждение, но почему бы не заменять их просто содой? :)

[nora_li]

Я, скорее как раз пекарский порошок использую. Чистая сода мне не нравится, я чувствую ее вкус. А порошка стараюсь класть по минимуму. Если это бисквит, то стараюсь вообще не класть, просто взбиваю белок в очень крепкую пену, добавляю к нему немного сахара и вмешиваю аккуратно в тесто. Оно поднимается на взбитом белке не хуже, чем на соде или разрыхлителе.

[caquet]

А ты соду не пробовала гасить уксусом?

[lik_mi]

Отличный пирог! Браво!)))

[caquet]

Спасибо! Пирог весьма прост в исполнении, так что искренне рекомендую - беспроигрышный вариант :)

[lik_mi]

Классный капустник)))

[caquet]

А вы к капусте как? Знаю, не все ее любят...