Ватрушки

[cake_off_peace]

Наконец-то я сделала ватрушки по ГОСТУ, очень долго собиралась :)
Рецепт как всегда у mariana_aga

Это самые-самые-самые вкусные ватрушки, которые я ела :) Просто тают во рту! Но времени ушло прилично.

Comments

[lapa_70]

Юль,ты такая труженица:))
Ватрушки суперские!

[cake_off_peace]

а какой я сегодня сварила фасолевый супец! просто объеденье !:)))
а что еще делать в карантин, когда муж дома и может принять огонь на себя?:))хорошо, что старшая уезжала развлекаться, хоть за нее радостно :) правда, приехала с жуууутким синяком на коленке (на каток ездили)
а ватрушки такие, что кажется, если сжать, то размером с орешек будут, какие они воздушные и нежные!

[lapa_70]

Ватрушки конечно вкусные,но как же с тестом долго возится.А если без опары?Я так делала пирожки,скажу тебе, тесто получилось очень хорошее,воздушное,добавляю только желтки.

[cake_off_peace]

у меня категорически не выходит безопарное тесто. получается тяжелое, серое какое-то, после такого рода выпечки ну вообще никак. еще ничего, если в тот же день сьедят, а если на следующий, то уже есть лично я не буду, что хорошо :)))
а с этим да, возни :( но какой аромат. но не на каждый день, да
я хочу заняться закваской. чтобы всегда у меня жила, и я вместо опары ее бы добавляла сразу. пока я не прониклась до конца, вопрос пока открыт :)
но вот то, что опару надо в ночь на кухне оставлять, это большое вспоможение :) попробую еще другой рецепт, чтобы высчитать точнее вес и время дрожжей.

[ellysimms]

кажется, нам пришла пора встречаться.

[cake_off_peace]

давай приезжай на вечерний чай :)

[svet_ka]

Ах, какие ватрушки!!!! Прям слюнки потекли. Может сподоблюсь и тоже сделаю, так аппетитно выглядит. : )))))

[cake_off_peace]

я так давно их хотела, так давно, что теперь не знаю, чего хотеть :))
сподобься обязательно, не пожалеешь!:)

[cake_off_peace]

можно с обычным иностранным, пастообразным, только муки больше и перемешать не блендером, а вилкой, мне кажется или кефир заморозь, недавно в кулинарной писали, как сделать творог иностранцам :)

[ivanova_polina]

А из молока разве нельзя сделать?

[ivanova_polina]

Не зря, не зря моя дочь говорит мне: "Мам, давай поедем в Амстильдак!"
Офигительные, Юль!