Сливовое варенье с грецкими орехами и коньяком

[ca_ira]

С этим отпуском я совершенно не влилась в заготовительный сезон. Буду навёрстывать потихоньку. Варений у меня запланировано три (пока), одно уже готово - из слив с грецкими орехами и коньяком. Варю его давненько, с периодичностью раз в два года, ибо соскучиваемся :). А за рецепт спасибо-приспасибо Лене-Enotik с любимого форума www.cook-talk.com 

Comments

Домовенок

[anonymous]

Ой, что делается...я же не хочу варенье варить, совсем не хочу, но ты зараза такая, меня все время мучаешь и заставляешь пересмотреть этот мой манифест))))

Re: Домовенок

[ca_ira]

Даа, я такааая! :)) Машк, да там делов-то. Ну, не могу я мимо ягод-фруктов ходить, когда они такие спелые лежат :).

[anonymous]

Ириша, а наличие коньяка тут принципиально? (Варвара ;) )

[ca_ira]

Варвара, да, конечно же, нет :). Но я как привыкла по первоисточнику делать, так и делаю. Аромат от него совсем едва-едва уловимый. И ещё, мне кажется, что коньяк тут возможно играет роль консерванта.

[bufetum]

Это красиво! и это вкусно! тчк))

[ca_ira]

Солидарна! :)

Cегодня еще видела рецепт

[angelinakrasota]

вишневого варенья с шоколадом и коньяком. Конфеты отдыхают!