Тушбера свадебная

[bynu_7]

Раньше на свадьбах или на каких либо других сборищах я всегда на столах видела жаренную тушберу.Сейчас встречается все реже и реже.А жаль.То ли возни много и люди не хотят тратить время на это,то ли какие-то другие причины,не знаю.Но блюдо это уходит куда-то в небытие...

Comments

[rifat]

у нас все проще с названием ))

[oleg_a]

А чучвару не жарят?

[rifat]

аааа я название прочел не верно )) я как то криво прочел, оказывается это просто акцент другой ) жарят )

[bynu_7]

Да у нас кухня похожа,а в названиях есть маленькая разница)))

[oleg_a]

Я тоже люблю иногда, по настроению пельмени обжарить. Но сахаром посыпать не додумался!Его сыпать на уже готовые и снятые с огня пельмени?

[bynu_7]

У меня тоже дома любят обжаренные,после того как отварят.

[bynu_7]

Сахаром присыпают уже готовые разложенные на блюде,но без фанатизма.

[jd_ganna]

Люблю жареные пельмени или вареники!
С сахаром никогда не ела. И как это? Жаль, мы уже все пельмени съели, а то бы попробовала.

[bynu_7]

Попробуешь в следующий раз.Только совсем чуть-чуть для начала)))

[tosca_selyonaya]

Ларис )) для россиян, пожалуй, следует добавить, что жарятся они сырыми, не варятся предварительно.
Я тоже недавно вспоминала про ярмарки в Центральном Парке.
Блин, какая ты молодец, что и таджикские блюда уважаешь и помнишь многое !

[bynu_7]

Думаешь,что написано непонятно?Хорошо сейчас допишу.

[tosca_selyonaya]

Ну вот я тут со знакомой сижу. Она говорит : Мы же тоже жарим ! сварил-обжарил - все дела!
Я ответила, что сырые )) Человек удивлен .

[bynu_7]

Спасибо,я как-то об этом не подумала,что все жарят уже отварные.Вкус и текстура блюда совсем другая,скажи знакомой))поэтому и сахар добавляют))

[inna68]

О! А мы в начале 90-ых обычные покупные пельмени жарили без предварительной готовки (часто никакой другой еды не было). Жалко, что не знали, как это блюдо красиво называется ))).

[bynu_7]

Да,в 90-е магазинные пельмени выручали)))
Эти,правда, очень маленькими лепят и тесто на квадраты режут приблизительно 5см на 5