Шоколадно-фруктовый кекс/ Cake frutta e cacao от Omar Busi
Идеальный кекс - не тот, что на моей фотографии, но авторский оригинал. Идеальный только для тех, кому, скажем так, исполнение Glenn Herbert Gould цe-дурной прелюдии Й.С.Баха из первого тома "кажется" (т.е. ist) само совершенство!
Рецепт в комментариях.