Хлеб ржаной бородинский на "Sekowa Spezial-Backferment"

[bvallejo]

Comments

[tatyana6930]

Какая красота!!! Боюсь даже спрашивать про описание...

[bvallejo]

Не бойтесь - это очень простой рецепт.

[lena535]

Ой, как интересно! Красавец! А подробности? Хотя бы в общих словах.

Хотя бы в общих словах

[bvallejo]

Написал слово в слово как делал.

[musa_tv]

Да он просто идеальный!
Сколько раз я собиралась испечь Бородинский, да всё никак не соберусь. Надо собрать волю в кулак, а то так и не попробую настоящего Бородинского никогда:). Бакфермента у меня, правда, нет. Но нонешняя закваска отличная, при комнатной храню, дважды в день обновляю, надо попробовать в ржаную перевести.

Надо собрать волю в кулак

[bvallejo]

У вас все получится.

[vasena_vasilisa]

Идеальный Бородинский, ни убавить, ни прибавить...

[bvallejo]

Спасибо.

[natalia_sowa]

ну, надо же!!!

[bvallejo]

Я вас понял.

[natalia_sowa]

точно?

это было про то -что и ваших краях теперь есть наш бородинский!

точно?

[bvallejo]

Ну как же я мог не вничь?!