"Банановые маффинс со смородиной "

[buxgalter_sofi]

2-е желание..."На фига козе баян"

Comments

[www3]

Спасибо!Можно вопросик - вы их в силиконовых формочках пекли, что они получились такие ровненькие и без бумажек?

[buxgalter_sofi]

Ага,силикон и без бумажек...:)

[crystal_chic]

это просто совпадение, у меня вчера тоже бананово-смородиновые маффины пеклись, правда по другому рецепту :0)

[buxgalter_sofi]

"У дураkов(ето я про себя:))))и м...аффинс ..сxодятся..."
Лен,а где посмотреть твое произведение...А то у меня еше смородина осталась...

[anonymous]

я пришла со спасибой за маффинс (к сожелению без вещдока). было очень вкусно и заодно вернула мертвые бананы к жизни.
ещё раз сенкс
sweet_konfetka

[buxgalter_sofi]

На здоровье...,сладкая ты наша...конфетка.:)Очень рада,что помогла тебе реанимировать бананы...:)

[www3]

Сделала. С шелковицей, разумеется:-). Получилось 18 штучек, не сильно высоких. Чуть жирновато, на мой взгляд, правда, делала 1\2 масла 1\2 "махмаа".Но вкусные и мягенькие.Пасип!

[buxgalter_sofi]

Лер, а что такое "махмаа"?

[www3]

Маргарин со вкусом масла.

[buxgalter_sofi]

Думаю поетому и маффинс получились жирноватые...
А знаешь,я уже давно перестала использовать маргарин...И не из соображений здоровой пиши...

[mamacholy]

Соня, а вот если смородины нет, а шоколад есть? Можно его накрошить туды вместо ягод? Шоколад и банан - оно ж беспроигрышно!

[buxgalter_sofi]

Конечно можно добавить шоколад(тольо домешай в середину,а не посыпай сверху)..будет другой вкус,но тоже вкусно..Кстати,выбренный твобой рецепт,скорее можно отнести к розряду кексов:)))
Да и для первого раза(и на вякий случай) смажь формочки (очень тонкий слой)...скорее всего и без масла не прилипнут,но все таки..:)

[mamacholy]

не прилипли!
ага, шоколад прям в тесто накрошила! такая вкуснотищаааа!!
ага, если это кексы, то которые именно маффинс? И в чем принципиальная технологическая разница?

[buxgalter_sofi]

Рада,что твой первый опыт с формочками получился "не блином"
Разница в кексовой технологии и маффиновой в том,что при первой есть процесс взбивания,а во второй толькоочень которткий процесс смешивания продуктов.