Стало интересно

[buxgalter_sofi]

А кто готовил по моим рецептам на Новый Год(некоторые из вас мне написали..пока,по всем отметившимся  лидирует  "Медовый торт с черносливом и орехами" (кстати, я его ,тоже,делала..Нам было вкусно:))?
Что готовили? И как получилось? Какие замечания?
Пишите о неудачах тоже...попробуем вместе разобраться:)

Comments

[burd_o]

gotovila vash kuriniy pashtet - otlichno poluchilos,vsem ponravilos!

[buxgalter_sofi]

Куриный-ето печеночный или "Калифорния"?

[burd_o]

vot etot :http://buxgalter-sofia.livejournal.com/109554.html
tolko bez morkovki

[veshalka]

сделала пирог с малиной и белым шоколадом, вот этот: http://buxgalter-sofia.livejournal.com/67626.html#cutid1
правда, шоколад был черный и горький
получилось не так красиво, как на картинке, но истребили моментально
спасибо!
с новым годом

[buxgalter_sofi]

Так уже надо было малину на вишню менять..:))Хотя малина,как и вишня хорошо сочетается как и с белым так и горьким шоколадом:)
И очень приятно,что выбрали мой рецепт:)

[veshalka]

у меня в доме вишня живет примерно...ну, как мед у Винни Пуха.
Мед если есть, то его сразу нет.
а малину удается иногда спасти для мирных целей :-)
очень нам тут у вас нравится, все рецепты

[tata_bart]

Я пекла твой торт на 1 января (ну я отписалась уже). Кстати, в фаворитах у меня Шоколадный торт/пирог с черной смородиной. Я его уже раз пять делала:))))

Кстати, в фаворитах у меня Шоколадный торт/пирог с черн

[buxgalter_sofi]

Нравится сочетание смородина+шоколад?
Понимаю:)Кстати,смородина,вообше,хороша в выпечке..очень ее люблю в творожно-сырной выпечке..а если туда еше белый шоколад добавить....

Re: Кстати, в фаворитах у меня Шоколадный торт/пирог с че

[tata_bart]

При всем при этом я вообще ее не ем (просто ягодами), а в выпечке только за ушами трещит:))))

При всем при этом я вообще ее не ем (просто ягодами)

[buxgalter_sofi]

Я,тоже,ее "просто ягодой" не люблю,а в выпечке она "неотразима":)

[olsanka]

Я:) Но не торт, а вот этот, причем уже дважды http://buxgalter-sofia.livejournal.com/6159.html. Очень вкусно! Извини, что сразу не поблагодарила.

Извини, что сразу не поблагодарила.

[buxgalter_sofi]

Танюш,ну что за глупости...Благодарность-ето то что ..ты,уже,два раза "картошку" делала...Спасибо:)

Re: Извини, что сразу не поблагодарила.

[olsanka]

Сонь, там грудки вообще-то:))

Re: Извини, что сразу не поблагодарила.

[buxgalter_sofi]

))))А я еше не поняла..почему у меня открыты грудки:)))Столько сразу окон... открыто.Запуталась:))) Но насчет етих грудок я тебя,тоже,:))) понимаю...:))

[larry_ratt]

Ну я килограмм трюфелей навертела :) Кстати, видимо из-за большого количества продуктов когда вмешивала сливки, пришлось мешать довольно долго и шоколад стал разделяться на масло и... ну, не масло. Так что понемногу надо, не жадничая :)
И еще торт мелкому на ДР делала, который у тебя с миндальной корочкой. Но только без нее и с клубникой :) Очченно вкусный был!

[ext_136080]

Я тоже делала трюфели! :) И у меня разделился шоколад, но уже в холодильнике, масса была сама по себе шоколадная, а сверху вкусная, но "не по рецепту" корочка белой глазури. :) Ничего, она пошла бонусом в конфеты, они съелись моментом!
А ещё морозилка моя массу переморозила, я когда доставала её уже на этапе "налепить конфетки", пришлось зверски ковыряться в ней ложкой. :))) Ложку погнула.

И у меня разделился шоколад, но уже в холодильнике

[buxgalter_sofi]

Я думаю ето проблема в первую очередь не очень качественного шоколада..Вы какой использовали?
Но главное,что все равно получилось вкусно:)
По поводу морозилки...я уже кому-то отвечала...Если масса так замерзла,то ее надо выставить из морозилки и дать немного "оттаять"..ну и .я думаю,что зимой холодильник вполне заменит морозилку..особенно если у вас холодно(ето так..на будушее)

Re: И у меня разделился шоколад, но уже в холодильнике

[ext_136080]

Да! Тоже грешу на качество шоколада! Сейчас названия не воспроизведу (местная марка), но если насчет горького сомнений в хорошем качестве не было, то белый у нас в продаже без выбора, взяла какой был.
Вкусно получилось - не то слово! :)
Думаю, прийдётся повторить в ближайшее время (народ требует!), вот тогда и учту все нюансы по поводу холодильника!
Спасибо вам огромное за рецепты!

Ой! Ещё ж курицу в сырно-панировочной обвалке делала! Тоже было вкусно, только я предполагала более сырный вкус. И корочка получилась плотная, но не хрустящая - это нормально?