Крыжовник соленый. Крыжовник маринованный.

[bufetum]

Крыжовник соленый и крыжовник маринованный, как и другие фрукты (сливы, вишни б/к) идеальны к блюдам из мяса и птицы. Особенно они смотрятся аппетитно, если собрать «тарелку из фрукто/овощной «солонины» - на одной тарелке, горками , соленые огурчики, помидоры-чери (или просто небольшие помидоры соленые) , крыжовник, моченые яблоки, соленые или

Comments

[bynu_7]

Красивые фото!Хотелось бы попробовать,но у нас крыжовника нет.

[bufetum]

Фото получились, потому, что солнце легло на закате так)
И фиг с ним с крыжовником, зато у вас сливы есть. Мы сливы желтые солили всегда и подливу делали из них, а в этом году слив у нас нет от слова совсем.
Спасибо Лора.

[valenox]

Никак не могу представить вкус маринованного крыжовника. Сознание сваливается все время к варенью с вишневыми листьями.

Фото - блеск. Особ. с пузыриками! Спасибо )

[bufetum]

Вам спасибо за "блеск")
Вкус? ну как сказать - как соленый крыжовник)) это пробовать надо.

[tuk_blog]

Маринованный тоже делаем, где то вроде у себя писал как, концы не срезаем, надо только иголкой наколоть ягоды, чтобы не лопались.
А вот солёный не делали, скорее наверное квашенный уже, надо сделать, как раз ягоды поспели.
Крыжовник вообще недооценён сейчас, к мясу хорошо идёт,

[bufetum]

У меня одна мама без дела "простАивает" (с ногой после перелома), так ей не лень было срезать не только со стороны усохшего цветка, но и со стороны плодоножки, потому прокол не нужен вовсе .
Соленый, да, можно сказать что квашеный. Но я называю соленым. Вы правы, с мясом очень хорош. Недавно френдесса сделала из него подливу к мясу. Если надо дам ссылку.

[tuk_blog]

Рецепт спасибо, не надо у нас свои.
Вместо того, что бы покупать сливу для ткемали, как это делают некоторые, можно из крыжовника соус делать.
Мы ещё делаем крыжовник с хреном, потом можно с холодцом есть. Можно и в хреновку добавить крыжовника.

[zalebana]

К моей новогодней уточке и такой крыжопник бы!

[bufetum]

Мне б к НГ твою уточку к крыжовнику!)

[zalebana]

Тема интересТная, достойна обсуждения ))

[mozg72]

...офигенская идея! и для меня просто мега находка:):):)
завтра как раз ждут кустики с крыжовником:):):) скажу маме, пусть маринует:):):)

[bufetum]

Идея не моя. Это в России с давних времен еще) Но спасибо и на здоровье.