Варенье из китайских ( и райских) яблочек.

[bufetum]

Два рецепта , фотографии яблок китайских и райских  под катом...

Comments

[solnce_pek]

Какое красивое варенье! Ах!!!
Сижу пересматриваю фото,очень красиво снято,спасибо!
А медный таз какооой,мечта :)))

[bufetum]

Спасибо ) (а таз мамин))

[hrizantema_8]

Одно из любимейших мною варений..
У мамы растет, называют ранетками.
И ела я его в последний раз ровно 20 лет назад!
Зато вот сейчас прочитала здесь все, позвонила соседке своей, а у той чего только нет на огороде на даче!
Обещала принести с литр..

А помните фильм "Отпуск за свой счет"?
Какой там был разговор про такое варенье?
Яблочки должны быть непременно с хвостиками, а варили их Катя со своей бабушкой в сиропе от антоновки!

Интересно, а пастила или смоква из раечек получится?

[bufetum]

Не помню фильм и Буф не помнит . В сиропе от антоновки!)Это уже совсем деликатес, но сделать реально можно - яблок много слишком).

(Мы все с тем постом маемся на который тебя пригласить хотим , никак не доведем до ума. Ты уставала когда нибудь от написания поста в жж? Главное, выдохлись оба, такого не было еще. )

[hrizantema_8]

фильма такой не видели

[bufetum]

Спасибо Оля. Посмотрим на днях. А от темы надо отойти - для опытов вагон продуктов извели , отсняли, осталось дописать (авантюру эту)).

[shabalrusht]

Отлично, спасибо! Сколько лет уже не делал, не ел и вообще не ... А ведь мама каждый год варила "райку".

[bufetum]

Всегда пожалуста Шабель). У нас тоже райку всегда варили мамы , каждая на свой манер. Ее везде варят, в любой республике мне кажется).

[lenycopsy]

Прекрасное варенье, в баночке очень соблазнительное.

[bufetum]

Так китайки-райки же ж)

[lenycopsy]

Хочу баночку, но у нас не растут и на рынке что-то не встречала, а у бабулек тоже только обычные яблоки, коих и у меня много.

[bufetum]

Знаешь почему так? Заметили, что весной и осенью , когда те, у кого сады-парки, начинают закупать деревья , то берут почему то не китайские и райские а какие угодно яблони. Старые яблони погибают, а моды на райки-китайки сейчас нет, не стало самих деревьев. Мало того , мы давно хотим высадить для красоты такие яблони, но сорта нужные не привозят. А бабушки уже старенькие и не досаживают сады райскими яблочками (ушло их время). Если не ввести на них моду грубо говоря, то их совсем скоро не станет.

[donna_sol]

Любимое варенье!
давно уже его не ела

[bufetum]

А вот пишут комментом выше, что раек не продают бабушки и это правда. Мы за этими выезжали в сад яблоневый. Одно из любимых наших тоже)