Яичница с помидорами. Наглый вариант яичницы с помидорами :)

[bufetum]

Традиционно летнее блюдо , особенно  популярное на Черноморском Побережье). Казалось бы , ну что особенного в яичнице с помидорами? Однако эта яичница занимает почетное место в ряду таких летних блюд причерноморья как баклажаны с помидорами (вариации "синеньких" самые разные) , отварная кукуруза ("пляжная"), вареные раки (в бумажных пакетах)... А "

Comments

[earendil1977]

Зимой проще пользоваться помидорами кусочками в собственном соку и/или немного томатной пасты, предварительно обжаренной до изменения цвета и запаха. Даже, говорят, очень многие повара не брезгуют и, вкус ярче. Я про зиму. Впрочем. томаты кусочками в собственном соку или целые я использую завсегда мимо пасты, наряду с покупными. Рекомендую (думаю, забросают меня тряпками).

[bufetum]

И я использую зимой помидоры в собственном. Почему нет? Особенно когда домашние). Вполне альтернатива.

[earendil1977]

Прекрасная альтернатива кстати, если их смешать, например, с черри или бакинскими, купленными на рынке.

[bufetum]

У нас и местные хороши в сезон. Лучше привозных.

[boldirevaolga]

Еще обжариваю перец болгарский с луком репчатым, все кубиком, перед помидорами

[bufetum]

Тоже хороший вариант)

[sauternes_59]

попробую только с желтками!

[bufetum]

Думаю понравится)

[chypuratati]

Очень красивая яичница, завтра попробую на завтрак.

[bufetum]

Попробуйте. Возможно понравится.

[ofigeniya76]

сколько себя помню, всегда желтки ела только вымакивая хлебом незапекшиеуюся часть. остальное игнорирую. зато белки - мое. я скорее желтки отделю и оставлю, а белки пущу в яишницу.