Свекольник. Горячий свекольник. Самый простой и лёгкий вариант деревенского свекольника.

[bufetum]

Этот свекольник может быть отварен и охлажден и при этом и в горячем, и в холодном виде он вкусен.  Можно приготовить постный вариант. Но! Легким движением руки брюки превращаются в шорты))  ,  если добавить отварное яйцо и сметану (рыбу или мясо), свекольник станет далеко не постным и еще вкуснее). Итак. А "итак" под катом конечно)...

Comments

[feona2003]

Двумя руками - за! К настоящему борщу только деревенская сметана!

[bufetum]

ВоотЪ!)) Только не борщ, а свекольник))

[feona2003]

ну да)))

[tuk_blog]

Тоже стоит варится свёкла для свекольника. Только у нас проще, натёрли на тёрке и варим, потом туда всё закинем.
Забыл только когда листья положить надо, а тут смотрю у тебя как раз написано, конце варки.
Надо ещё за кефиром идти в магазин, когда отстанет, но это уже может завтра.

[bufetum]

Когда на терке и варить, то это еще проще. И нисколько не хуже на самом деле.
Только не за кефиром, а лучше сметану. Вот правда.

[vene_ro4ka]

Лен, у тебя посты всегда такие информативные, так подробно и вкусно всё рассказываешь!
И фотографии такие вкусные! Слушай, тебе пора бы задуматься о своей книжке, я думаю, она в разы будет лучше тех, что уже есть по теме русской кухни. Хотя бы лучше тем, что у тебя всё без выпендрёжа, просто, доступно и главное - с душой!)
А свекольник хорош! Люблю, но никогда не варила)

[bufetum]

Спасибо большое, Венерочка)
Книжка, надеюсь, выйдет в этом году.

[vene_ro4ka]

ух-ты, ух-ты!))) поздравляю!)))

[bufetum]

пока рано) когда выйдет тогда и .. А пока жду)

[ataggonyi]

Ух ты - нарезала как нарисовала!
Буду читать сейчас

[bufetum]

Не поверишь, резала как резалось - от руки и не глядя)
А вот снимки плохие вышли. Я сегодня не учла солнечный свет и..плохо вышло.

[ataggonyi]

Хорошо вышло - рустикально. И свекольник и фото!

[sambriella]

Как же повезло вашей семье. Такие вы вкусности готовите. РЕСПЕКТ!

[bufetum]

Это мне повезло с ними.) Они все любили превосходно готовить.