"Хлебная" идея из Матеры

[pratina]

Буквально месяц назад приятельница, занимающаяся домашней выпечкой хлеба, вскользь упомянула, что в последнее время  становится очень модным преподносить в качестве подарка домашний хлеб с печатью "100%сделано вручную". Особенно тем друзьям, у которых есть все. Я не пеку хлеб, поэтому подобную инфу пропустила мимо ушей, но вспомнила о ней, будучи в

Comments

[vic_i_kedy]

"Идея"(с) хлебных штампов стара как миртрадиция "коммунальных" пекарен. Прекрасно сохранившиеся окаменевшие хлеба из Pompei и Herculaneum до сих пор хранят их на себе (левый нижний угол)

[bvallejo]

А в Швейцарии (и не только) штампуют хлеб уже после его выпечки:

[vic_i_kedy]

Динамят! :)

[bvallejo]

Точнее дымянят.

[registrr]

Спасибо, Лена!

Простая и правильная идея - вензель, как знак качества, я б заказал себе!
Хотя один у меня уже есть, но пользуюсь редко.

[lena535]

Вам, Сергей, можно! Качество есть :).

[pratina]

Я про вас, Сергей, сразу и подумала, когда увидела такие печати))))

[lena535]

Леночка, спасибо. Меня даже больше хлеб интересует, а не печати. Но интересно. До нас, наверное, эта мода еще не дошла :). Хлеб, видно сразу, вкусный, да еще и в печке, эх...

[pratina]

Хлеб исключительный, не зря у него марка IGP. Мне бы самой хотелось написать пост про хлеб, но без разговора с каким-нибудь местным хлебником считаю, что будет лишь переписка инфы из Интернета. На следующий год снова поеду в Матеру, уж тогда найду, кого порасспросить о хлебе, как несколько лет назад в Альтамура.

[to_be_friends]

Во-во! Теперь у Вас есть повод: сказать пекарю, что репортаж от Вас ждут в сообществе пекарей-любителей в интернете. С фотографиями и м.б. каким-нибудь рецептом.

[pratina]

Извините, что задержалась с ответом, т.к. сейчас далеко от Интеренета. Обязательно постараюсь на следующий год найти возможность сделать репортаж о хлебе из Матеры)))