Тайская гастродипломатия
В этом грешном мире существуют разные виды дипломатии-от жесткой «дипломатии канонёрок»,придуманной «цивилизованными» европейскими странами до самой неожиданной--китайской «панда-дипломатии» или австралийской «коала-дипломатии». Тайская же «мягкая сила» зиждется на самом естественном для человека желании-
желании вкусно покушать.
Гастродипломатия- составная часть публичной дипломатии, позволяющая представить национальные традиции страны через кулинарию.
Поразительная, но всезнающая статистика констатирует факт, что на каждого тайского иммигранта, живущего в Старом и Новом свете, приходится в среднем по одномуре сторану тайской кухни. А причиной популярности тайской кухни за пределами королевства была правительственная инициатива в области кулинарной дипломатии- программа "Global Thai", запущенная в 2002 году. Ее целью было увеличить количество тайских ресторанов по всему миру до 8000 к 2003 году с примерно 5500 ранее. К 2011 году это число увеличилось до более чем 10 000 тайских ресторанов по всему миру.
В электронной книге "Таиланд: Кухня мира" опубликованной для продвижения программы. указывается, что « рестораны тайской кухни обладают хорошим бизнес-потенциалом, который можно развивать для поддержания высокого уровня международного признания. Для достижения этой цели департамент проводит кампанию по связям с общественностью, направленную на создание хорошего имиджа страны с помощью ресторанов тайской кухни по всему миру ".
Департамент продвижения экспорта Министерства торговли Таиланда предлагал потенциальным рестораторам планы трех различных типов "мастер-ресторанов" - от фаст-фуда до оригинальных, - которые инвесторы могут выбрать в качестве готового плана ресторана.В свою очередь, Экспортно-импортный банк Таиланда предложил кредиты гражданам Таиланда для открытия ресторанов за границей, а Банк развития малого и среднего предпринимательства Таиланда создал инфраструктуру для получения кредитов на сумму до 3 миллионов долларов США на зарубежные инициативы в пищевой промышленности, включая рестораны тайской кухни.
желании вкусно покушать.
Гастродипломатия- составная часть публичной дипломатии, позволяющая представить национальные традиции страны через кулинарию.
Поразительная, но всезнающая статистика констатирует факт, что на каждого тайского иммигранта, живущего в Старом и Новом свете, приходится в среднем по одномуре сторану тайской кухни. А причиной популярности тайской кухни за пределами королевства была правительственная инициатива в области кулинарной дипломатии- программа "Global Thai", запущенная в 2002 году. Ее целью было увеличить количество тайских ресторанов по всему миру до 8000 к 2003 году с примерно 5500 ранее. К 2011 году это число увеличилось до более чем 10 000 тайских ресторанов по всему миру.
В электронной книге "Таиланд: Кухня мира" опубликованной для продвижения программы. указывается, что « рестораны тайской кухни обладают хорошим бизнес-потенциалом, который можно развивать для поддержания высокого уровня международного признания. Для достижения этой цели департамент проводит кампанию по связям с общественностью, направленную на создание хорошего имиджа страны с помощью ресторанов тайской кухни по всему миру ".
Департамент продвижения экспорта Министерства торговли Таиланда предлагал потенциальным рестораторам планы трех различных типов "мастер-ресторанов" - от фаст-фуда до оригинальных, - которые инвесторы могут выбрать в качестве готового плана ресторана.В свою очередь, Экспортно-импортный банк Таиланда предложил кредиты гражданам Таиланда для открытия ресторанов за границей, а Банк развития малого и среднего предпринимательства Таиланда создал инфраструктуру для получения кредитов на сумму до 3 миллионов долларов США на зарубежные инициативы в пищевой промышленности, включая рестораны тайской кухни.